April 27th, 2020

little my's restless eyes

(no subject)

Ира, я таки вдохновилась на чиабатту!

Довольно странное тесто. Мука, вода, соль, сухие дрожжи по весу муки из инструкции на пакетике, они разные бывают.


Collapse )



Я сделала две ошибки: немного пересолила тесто, а еще не выключила вентилятор духовки, когда уже убрала воду и уменьшила температуру, и бока, повернутые к вентилятору, немножко подгорели. Но в целом вкусный хлебушек!

ЗЫ: мы с мамой жрем его как не в себя, тупо макая в оливковое масло с бальзамиком!.. Будем два колобка :)))

ЗЫ2: есличо, вся температура по Цельсию :)