(no subject)
Ира, я таки вдохновилась на чиабатту! Довольно странное тесто. Мука, вода, соль, сухие дрожжи по весу муки из инструкции на пакетике, они разные бывают.
( Collapse )
Я сделала две ошибки: немного пересолила тесто, а еще не выключила вентилятор духовки, когда уже убрала воду и уменьшила температуру, и бока, повернутые к вентилятору, немножко подгорели. Но в целом вкусный хлебушек!
ЗЫ: мы с мамой жрем его как не в себя, тупо макая в оливковое масло с бальзамиком!.. Будем два колобка :)))
ЗЫ2: есличо, вся температура по Цельсию :)
